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いなべの里「そば打ち体験教室」

そば打ち体験教室を開催します。

やってみて分かる手打ちの面白さ。

ご覧になったことがあるかと思いますがおそば屋さんでやっている手打ちの実演。

よどみのない身のこなし、リズミカルな動き、見ているだけでも楽しいですね。

この手打ち、いざやってみると見ているよりは数段に面白く、初めて打ったそばでも「これはうまい。うん、いける」と思えること間違いありません。

お土産のそばは、鼻高々。

素材のそば粉は、地元いなべ産「常陸秋蕎麦」の挽きたてです。

つなぎの小麦粉も地元いなべ産「ニシノカオリ」を使用しています。

（そば打ちに自信があれば、10割蕎麦を打つこともできますので、係りまで申し出て下さい）

基本をふまえて打てば味は良く、味わい良くのど越しのよいそばが打てます。

内容

講師のデモンストレーションをご覧になった後、各自で作業して戴きます。

二八そば（そば粉400g　小麦粉100g）5人前の蕎麦ができます。

そば打ち終了後、ご自分で打った蕎麦を1人前茹で上げご試食。

残った4人前の蕎麦はお土産に。

（夏場は傷まないようにアイスボックスをご用意していただけますと幸いです）

 

※そばアレルギーの方は入室できません。

定例開催日

料金

2,500円（税込）

• 試食・講師代」+「そば粉･小麦粉･打ち粉代」になります。
• 一鉢1人が原則です。
  （家庭での参加の場合、2人まで一鉢に入れます）
• 料金のお支払いは現金のみになります。

申し込み・お問い合わせ先

〒511-0224　いなべ市員弁町大泉2517

「ふれあいの駅うりぼう」

TEL / FAX 0594-74-5826

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